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针对鸡精产品的质量变化如吸潮、结块、变色、哈喇味、退色、涨袋等问题,提出了鸡精生产条件要求,并对吸潮等原因进行了详细地分析。
鸡精复合调味品生产条件要求及吸潮等原因分析
【摘 要】
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针对鸡精产品的质量变化如吸潮、结块、变色、哈喇味、退色、涨袋等问题,提出了鸡精生产条件要求,并对吸潮等原因进行了详细地分析。
【机 构】
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北京博邦食品配料有限公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2006年06期
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