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后厨人员用穿着雨靴的脚踩着洗水盆里的菜,将掉落地上的香肠未经任何处理直接捡回托盘……这些有违食品安全要求的事件,正是被网友曝光的武汉东湖学院食堂后厨的真实情况.rn食物在后厨被如此加工,让人不由得怀疑,在消费者看不见的隐蔽角落,还存在哪些不安全的操作?
清除消费安全隐蔽角落
【摘 要】
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后厨人员用穿着雨靴的脚踩着洗水盆里的菜,将掉落地上的香肠未经任何处理直接捡回托盘……这些有违食品安全要求的事件,正是被网友曝光的武汉东湖学院食堂后厨的真实情况.rn
【出 处】
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瞭望
【发表日期】
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2020年46期
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