论文部分内容阅读
自然界中的肉碱(又名肉毒碱、卡尼汀、维生素BT)有左旋、右旋两种形式,只有左旋肉碱(L-carnitine,以下简称肉碱)具有生理活性,其化学结构为L-3-羟基-4-三甲基氨基丁酸,是一种水溶性四胺化合物.自1908年发现以来,肉碱的代谢途径、生理作用逐步明确,作为特殊的维生素在与疾病的相关关系方面愈来愈受重视[1~3].