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果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称。桑果（椹）鲜食风味独特，营养丰富，含有16种氨基酸、多种维生素、有机酸等营养成分，具有补肝、养肾、补血等医疗保健功能，也可制成果桑酒、果桑蜜饯、果桑蜜膏和各种保健食品，深受人们喜爱，成为第三代水果中的新贵。
“大十”果桑优质栽培技术
【摘 要】
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果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称。桑果（椹）鲜食风味独特，营养丰富，含有16种氨基酸、多种维生素、有机酸等营养成分，具有补肝、养肾、补血等医疗保健功能，也可制成果桑酒、果
【机 构】
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浙江省丽水市莲都区农业技术推广中心
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2014年3期
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