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低温胁迫处理5种甘肃紫斑牡丹，测定分析其枝条的相对电导率、丙二醛质量摩尔浓度、游离脯氨酸质量分数和可溶性糖质量分数的变化，利用电解质渗出率配以Logistic方程拟合求拐点温度，估计其半致死温度，并用模糊隶属度法对各品种的抗寒性做了综合性评价。结果表明：随着处理温度的降低，相对电导率呈上升趋势，丙二醛质量摩尔浓度在达到峰值后出现絮乱波动，游离脯氨酸质量分数呈先上升后趋于稳定趋势，个别略有下降，可溶性糖质量分数基本呈先上升后下降趋势，5种紫斑牡丹的抗寒能力大小顺序为：艳冠群芳、蓝海银波、鹤翎白、紫楼闪金、书