【摘 要】
：
以面包酵母BY-14为出发菌株制备单倍体,通过单倍体的分离和配型的鉴定（α/a）,获得5株a型,7株α型。比较12株单倍体菌株的发酵性能,筛选出发酵性能及生物量与亲本基本相当、麦芽
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目“面包酵母麦芽糖酶抗葡萄糖阻遏的分子遗传机制研究”(项目号:31000043);天津市应用基础及前言技术研究计划重点项目“耐冷冻面包酵母基因工程菌种的选育”(项目号:10JCZDJC16700)
论文部分内容阅读
以面包酵母BY-14为出发菌株制备单倍体,通过单倍体的分离和配型的鉴定（α/a）,获得5株a型,7株α型。比较12株单倍体菌株的发酵性能,筛选出发酵性能及生物量与亲本基本相当、麦芽糖发酵力高及葡萄糖阻遏作用弱的17α和70a单倍体菌株。以亲本BY-14为对照,对这2株单倍体进行不加糖面团发酵力及耗糖曲线的测定,实验结果显示,2株单倍体在葡萄糖基本消耗殆尽后,迟滞期均较短,可以较快地转入麦芽糖的代谢,为后续分子育种提高麦芽糖的利用速度奠定良好基础。
其他文献
针对中药提取生产过程中应用自动化技术，采用动态多级逆流提取、多效浓缩和真空低温连续干燥等新型高效节能单7L_r-艺装备对中药提取生产设备进行改造，实现中药提取生产操作过
研究脂肪性肝炎的临床治疗方法．选取６６例脂肪性肝炎随机分成两组，绞股蓝治疗组３２例．甘草甜素联合绞股蓝组３４例。绞股蓝组降血脂作用显著，而转氨酶无明显变化 甘草甜素联合绞股蓝组降脂
<正> 近几年,在经济领域中推行的企业承包经营责任制,收到了极佳的效果。这说明,这种管理方法适应了现阶段生产力发展的需要,是符合我国国情的。但是,据了解,多数企业在承包
作者介绍了美国食源性疾病监测预警系统的主要手段、方法和特点,分析了我国食源性疾病监测中存在的差距,并提出应对措施.
<正>2014年4月18日,安徽六安人黄益桃、黄慧勤、周荣稳、黄强存和黄裘伍因涉嫌组织、领导传销活动罪,被浙江嘉善警方依法执行逮捕。这是一个堪称一绝的特大"坑亲"家族式传销
基于价值链成本管理对企业的重要性,主要从价值链理论的角度出发,对构建基于价值链的成本管理原则进行全面分析,并在此基础上,提出完善的价值链成本管理模式构建方法。希望通
目的观察中西医结合治疗周围性面神经炎急性期的临床疗效。方法将74例周围性面神经炎急性期患者随机分为两组。对照组患者采用常规西医治疗,治疗组在对照组的基础上加用中药
’97春节前夕,青岛啤酒本已庞大的家族里又一新成员——“新春佳酿”在经过一番热闹的广告、宣传、促销轰炸之后在青岛上市。“新春佳酿”整体方案思路的提出最初出自于该公
<正> 本文力求探讨企业环境保护工作在企业运行过程中的作用、造成企业对环境保护知觉偏差的原因及激励企业环境保护行为的基本途径。试图从一个侧面回答这个问题。
“当斯定律表明,靠增加道路的供给来解决出行问题是不现实的,有效的方法就是提高现有道路的使用率,及单位时间通过的人数而不是车辆数,集约高效的公交专用道无疑是一个”最佳