【摘 要】
:
Sunflower seed meal peptide as one sort of bioactive peptide has intensively application prospects. However, preparation of low salt peptide from sunflower seed
【机 构】
:
OilCropsResearchInstitute,KeyLaboratoryofOilseedsprocessing,OilCropsandLipidsProcessTechnologyNation
【出 处】
:
Oil Crop Science-中国油料作物学报英文版
【基金项目】
:
the National Key R & D Program of China (2017YFD0400402),the National Natural Science Foundation of China (31501409).
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Sunflower seed meal peptide as one sort of bioactive peptide has intensively application prospects. However, preparation of low salt peptide from sunflower seed meal with high efficiency remains a challenge. In this study, single and compound proteases we
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