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仙草,貌不惊人,却是一味传之久远的乡土饮品,深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮,便成为仙草茶;若添加太白粉使之凝结,则成仙草冻;冬季热卖的烧仙草,则是趁其尚未凝固之际,加入红豆、花生等配料,热乎乎、浓稠稠,为寒冬中最好的甜品。
清凉仙草冻 香犹藿檀
【摘 要】
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仙草,貌不惊人,却是一味传之久远的乡土饮品,深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮,便成为仙草茶;若添加太白粉使之凝结,则成仙草冻;冬季热卖的烧仙草,则是趁其
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2010年08期
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