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旱稻,俗称“园稻”、“山禾”、“陆稻”等。在闽东北山区有悠久种植的历史,群众充分利用山地自然资源优势,在广阔的幼林、茶、果园和缓坡丘陵地进行间套种或单种旱稻。正常年份福建省富安市旱稻面积达200~300公顷,平均单产150~180公斤,最高的可达300多公斤。现将我市山区扩种旱稻的主要经验总结介绍如下: