【摘 要】
：
以糯米粉、金银花、绵白糖为主要原料,配以瓜尔豆胶、环糊精、单甘酯的复方添加剂,经加工得到金银花糯米糕,然后通过单因素实验与正交试验优化金银花糯米糕的配方。结果表明：
【机 构】
：
重庆文理学院特色农产品开发与应用研究所、重庆文理学院林学与生命科学学院
【基金项目】
：
重庆市教委科技项目(KJ1601107);重庆文理学院2017年学生科研项目
论文部分内容阅读
以糯米粉、金银花、绵白糖为主要原料,配以瓜尔豆胶、环糊精、单甘酯的复方添加剂,经加工得到金银花糯米糕,然后通过单因素实验与正交试验优化金银花糯米糕的配方。结果表明：金银花添加量为3%、糯米粉与水的比例为10∶9、绵白糖添加量为20%、复方添加剂（瓜尔豆胶、环糊精、单甘酯=3∶2∶4）为1.0%时,产品的表面光滑,质地柔软,气味纯正,口感细腻,具有良好的感官品质。
其他文献
如何将传统文化融入室内陈设设计已成为中国当代室内设计师在设计构思中根深蒂固、挥之不去的文化情结。本文针对地域化文化之室内陈设设计进行了全面概要诠释。
随着经济的发展,经济全球化,金融一体化的趋势不可阻挡,金融业在经济发展过程中也获得了举足轻重的地位,成为现代经济的核心。我国商业银行在其日常的经营中,最主要的盈利来
针对建筑施工技术管理的重要性进行剖析,以降低建筑工程的成本投入,提升建筑工程的施工效率。结合建筑施工技术的优化措施,包括加强基础管理工作、健全建筑施工现场管理制度
利用常规观测资料、自动站资料、NCEP再分析资料对多伦县2017年2月21日强降雪天气过程和影响进行分析。结果表明,高空槽明显东移,西南气流控制整个多伦县,大气层结极不稳定;
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
本文以徐州地铁2号线七里沟车站为工程背景,研究区地质条件复杂,车站下伏地层有大范围的中风化石灰岩,岩溶中等发育,特别是隐伏岩溶会影响基坑变形和稳定性。由于车站附近人流量和车流量大、建筑物多,因此基坑开挖采用半盖挖法。针对以上情况本文主要研究对象为岩溶和基坑,使用理论分析、数值模拟与实测数据分析的方法对车站下隐伏岩溶对半盖挖基坑稳定性影响进行分析研究。通过对国内外文献资料的整理阐述了岩溶灾害与控制技
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
ExFAT是一个支持更大的存储容量,又具有更快的存取速度的文件系统,特别适合大容量移动存储的需要。随着ExFAT文件系统的广泛应用,其数据安全问题日益突出,尤其是DBR遭到破坏
价值一美分的东西,大多数人不会花两关分去购买。但去年美国政府却偏偏耗费1．16亿美元干了这样一桩得不偿失的事。这笔冤枉钱就花在购买货币本身：2006年起，由于造币的主要原材料
<正>我国山区、林区、沙区占国土面积近80%,分布着全国60%的贫困人口。林业生态扶贫作为脱贫攻坚战的重要内容,具有独特的资源优势。党中央吹响打赢脱贫攻坚战的号角以来,为