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通过尿素包合提取红花籽油亚油酸的试验,研究皂化温度、酸解浓度、包合次数对红花籽油亚油酸提取率的影响。结果表明:提取最佳工艺参数为皂化温度80℃、酸解浓度30%和包合次数3次,亚油酸提取率为86.7%,纯度达到93%。
尿素包合法提取红花籽油亚油酸的研究
【摘 要】
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通过尿素包合提取红花籽油亚油酸的试验,研究皂化温度、酸解浓度、包合次数对红花籽油亚油酸提取率的影响。结果表明:提取最佳工艺参数为皂化温度80℃、酸解浓度30%和包合次
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 漯河食品职业学院;
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2004年期
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