【摘 要】
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重点考察了乙醇预发酵对餐厨垃圾甲烷发酵动力学的影响,并探讨了预发酵产生的乙醇作为甲烷发酵底物——＂缓释乙酸＂的可能性。结果表明：与一级动力学模型相比,修正的Gompertz模型
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重点考察了乙醇预发酵对餐厨垃圾甲烷发酵动力学的影响,并探讨了预发酵产生的乙醇作为甲烷发酵底物——＂缓释乙酸＂的可能性。结果表明：与一级动力学模型相比,修正的Gompertz模型更适合描述餐厨垃圾复杂底物的厌氧发酵体系。预发酵组最大产甲烷速率Rm比对照组高2.22倍,且T80（底物降解80%所需时长）和产气停滞期λ比对照组分别减少了1.67 d和0.64 d,表明乙醇预发酵可加快甲烷发酵的启动,显著提高底物降解速率和产甲烷速率。在单一碳源（乙醇、乙酸）的厌氧消化实验中,累积甲烷产率由高到低顺序为乙醇组（37
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