麦芽、谷芽和稻芽的炮炙研究

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<正> 麦芽、谷芽和稻芽具有宣中导滯,消化宿食的作用,是中医临床常用的药物,为了充分发揮其药效,我們对它們的治疗作用、有效物質、炮炙及服用方法进行了部分实驗研究。 (一)麦芽、谷芽、稻芽的治疗作用:麦芽等药物可以消化米、面等食积。选摘历代木草对麦芽(麦蘗)的記载如下:“破冷气,去心腹胀滿”(《药性本草》);“温中下气,开胃,止霍乱,除煩悶……”(《日华諸家本草》);“寬腸下气,腹鳴者用之”(《潔古珍珠囊》);“消化一切
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