二锅头往事

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在1949年之前,二锅头的度数一直保持在68度;新中国成立后,二锅头下降了3度,这是当时的调酒师王秋芳做的调整,为的是让味道更加柔和。1949年4月,中央税务局成立新中国第一家酒厂,同时要求停止北京私人酿酒,统一划归入红星酒厂,为 Before 1949, the number of Erguotou remained at 68 degrees. After the founding of New China, Erguotou dropped by 3 degrees. This was the adjustment made by the then bartender Wang Qiufang in order to make the taste more subdued. April 1949, the Central Revenue Agency set up the first new China’s winery, also called for the cessation of private brewing in Beijing, unified into Red Star wineries, for
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