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<正> 1 粮油食品工业向以食品为主的工业方向发展。 粮油食品工业的发展以提高产品质量,增加花色品种,扩大市场占有率,满足人民生活需求为方向。为满足不断提高的人民生活水平和日益加快的生活节奏之需,实现城市生活多样化、农村食品商业化、家庭饮食社会化、食物结构营养化,使粮油食品能满足不同年龄、不同群体、不同职业、不同消费层次的多种需求,粮油食品工业必须向以食品工业为主的方向发展。人民群众直接消费的将主要是各种丰富多采的工业加工食品。要利用生物工程、基因工程、超高压、超