霜冻甘蔗的澄清工艺

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我厂73/74年榨季原料甘蔗受到严重霜冻。自73年12月24日(开榨后4天)开始,一连霜冻半个月,最低气温为摄氏零下4度。二月中旬又复霜降五天,我厂蔗区百分之百受害。受霜冻的甘蔗纯度低,胶体多,工艺处理困难,生产平衡和白糖质量受严重影响,曾一度几乎被迫停榨减产。但在批林批孔运动的推动下,全厂职工狠批'上智下愚',充分调动和发挥工人群众和技术人员的积极性,加强调查研究与查定试验工作,采用了'强硫高磷分段添加,
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