【摘 要】
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澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾(CheraxQuadricarinatus),原产于澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它不但外观诱人,更重要的是肉质鲜美、脆嫩可
【机 构】
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宁波市北仑区海洋与渔业局 315800
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澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾(CheraxQuadricarinatus),原产于澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它不但外观诱人,更重要的是肉质鲜美、脆嫩可口;蛋白质含量高而脂肪含量低,使之成为名符其实的健康食品。笔者从2001年开始试养澳洲淡水龙虾,经过4年
Australian freshwater lobster, also known as CheraxQuadricarinatus, native to Australia, resembles the sea lobster shape, is the world’s most expensive freshwater economic shrimp species. It not only attractive appearance, more importantly, delicious meat, crisp and delicious; high protein content and low fat content, making it a truly healthy food. I started trial of Australian freshwater lobster in 2001, after 4 years
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