把向日葵茎秆连同根部一并取出，然后削尖作为白芸豆插杆。向日葵茎秆中间为实心，易削尖且坚硬，具有防水、防腐、易插等特点，用来作白芸豆插杆有多方面的好处：
　　1.易取材。我国很多地区都可种植向日葵，每年都有大量茎秆产生。
　　2.易搬运。每根茎秆重约为木质杆的1/5，而且不需搬回家中，可就地存放。
　　3.易攀爬。因其表面均匀地分布着叶柄痕，且粗度适中，比竹竿更易攀爬。
　　4.易清理。用过的向日葵茎秆可连同白芸豆藤蔓一起焚烧作肥料，也可一同粉碎作饲料，减少了木质插杆的清理储藏等环节。
　　5.节约成本。以每667平方米（1亩）种植白芸豆2700株，每根木质杆0.2元，用两年计，平均每年每667平方米可节约成本270元。
　　6.增加收入。向日葵可与马铃薯套种，每667平方米套种600~700株，马铃薯增产幅度在30%以上，且可获得价值300元左右的葵花子收入。
　　7.保护生态。每667平方米白芸豆所用插杆需从333平方米（0.5亩）~1334平方米（2亩）林地取材，对生态有一定的破坏，而采用向日葵茎秆则避免了砍伐林木，实现了农、林的协调发展。
　　8.节约劳力。由于采用向日葵茎秆省去了上山砍伐、频繁搬运、清理储藏等环节，每667平方米可节约劳力10~15个工日。
　　9.清洁土壤。过去农户不愿种植向日葵的一大原因是其根茬留在了土壤中，很难腐烂，给下一年的农事活动带来了很多难题，而用作白芸豆插杆时连同根部一并取用，减少了根茬对土壤的污染。
　　向日葵插杆使用注意事项：
　　首先，必须在向日葵收获季节将茎秆连根部一并取出，马上削尖置于地边或者带回家中收藏。
　　其次，来年插杆时可借助工具打孔，但必须两根杆相对斜插，让上部交叉靠拢，以增加其稳定性。（云南 胡继勇）