“老汁鸡、老汁肝好吃是好吃，就是太难买到了!”
　　“陈老板，你家生意这么火，为什么不多开几家加盟店呢?”
　　“陈老板，你家的技术能对外传授吗?”……
　　江苏泰州陈辣梓老汁馆的老板陈胜生，每天都会听到这些话。经过十多年的独立打拼，在当地创下了一个响当当的品牌。
　　一间不起眼的小门脸，三四个人。就是这个小店，在当地可以说是家喻户晓。
　　店面十几米开外，就可以闻到浓浓的香味，让人垂涎欲滴。众人闻香而来，吃过一次的人，下次哪怕排队一个小时，也一定要购买到陈辣梓老汁馆的老汁鸡、老汁肝。
　　陈辣梓老汁馆的老板陈胜生，是个四十岁上下的中年人，经营老汁馆已经有十多年的历史。刚开始是利用祖传的秘方烧制一些老汁鸡和老汁肝到集市上摆摊出售，因为买的人太多，需要排长队购买，曾经屡屡引起交通堵塞。
　　后来开陈辣梓老汁馆，生意更加红火。不提供堂吃，全部是对外出售，后来许多酒楼都闻香而米，要求批量配送到酒楼，以增加酒楼的菜品和顾客回头率，因为有许多顾客点名要陈辣子老汁馆的东西。于是陈胜生干脆另外成立了一个外送部，专门供应给酒楼饭店、喜庆家宴、以及普通老百姓的餐桌。
　　曾经有许多人看陈辣梓老汁馆的生意红火，也想如法炮制，分一杯羹，一时间众多所谓的老汁馆纷纷上马，但是，没有一家能够坚持到半年以上，全部关门倒闭。因为他们并没有真正的老汁技术，画虎不成反类犬。经常是陈辣梓的店前顾客排着长队，不远处其他老汁店冷冷清清、门可罗雀。
　　陈辣梓老汁馆老汁鸡香味浓郁、入口滑嫩，香入肺腑，唇齿留香，百吃不厌；老汁肝十分细腻，香味独特。特色风味食品的推广，各地口味不一，通常是限制发展的瓶颈，但是陈辣梓老汁馆在主味不变的前提下，有多种口味可供选择，可以适应全国各地的口味。
　　陈辣梓老汁馆的技术配方，不添加任何不利于健康的成分，纯天然原材料制成的配料包，独特的配方，专业的技术，可以使鸡肉、猪肝烧制不减重量，一斤原料入汤可以出肉一斤一两左右。
　　广西戚女士是一家原国营企业的工人，2005年下岗，一直在餐馆打工，丈夫外出务工，两个孩子都上了高中，生活压力可想而知，那年暑假和孩子到江苏走亲戚，在泰州鼓楼路看到一群人在排队购买陈辣梓老汁鸡老汁肝，老远就闻到喷香，两个孩子简直垂涎欲滴。在亲戚家的这段时间里，天天吃老汁鸡老汁肝，百吃不腻。戚女士开始琢磨自己能不能也回家开一个老汁馆呢?投资也很小，只要几千元就可以开张了。这不是比上班打工、开一般的小店强多了吗?于是在亲戚的陪同下，找到陈辣梓老汁馆的老板陈胜生，要求学习技术。陈老板欣然应允，但是前提条件是不能在当地开店，只能到戚女士的老家或者其他地方开店。陈老板教技术非常上心，从原材料的选购到操作的过程，从配方的要点到烧制的火候，可以说是知无不言，言无不尽。戚女士很快就学会了全套技术，回家后，租了个摊位，每天烧制200只鸡，100斤猪肝左右，傍晚2个小时就销售一空，获利可达到千元以上。
　　佳木斯的柳先生，原来是开烧烤店的，竞争很激烈、生意每况愈下，很想找个新项目来摆脱困境。听出差到江苏泰州的哥哥回家说，有一个叫陈辣梓的老汁馆，生意非常火爆，每天都要排长队才能买到店里的东西。柳先生很动心，专程到江苏考察了一下，发现果然名不虚传，可以做成各种口味。入口喷香，回味无穷，百吃不腻。柳先生核算了一下成本，一斤鸡成本6元左右，加上各种配料、燃料等，不超过7元，销售价格可达到25元左右。一斤猪肝成本5元左右，销售价格20元左右。每天各销售200斤以上的话，可以获利数千元。
　　这个生意没有竞争对手，市场空白，非常新颖，稳定，可以作为一辈子的事业来做。
　　柳先生毫不犹豫的决定学习了老汁馆的技术和配方，回家后把烧烤店改为老汁馆，一开张，没有做任何广告，靠老汁鸡老汁肝的香味就就吸引来了一大批尝鲜的顾客，可以说是一炮而响。但是柳先生并没有就此满足，他雇佣了几个有摩托车的员工，朝各个酒楼餐馆批发价送货，这样一来柳先生的老汁馆3个月就在本地市场大有名气，生意红火。柳先生很快又与签订了区域独家保护合同，公司不可在当地再设第二家加盟店。至今已经经营一年多了，依然生意红火，正在考虑进一步扩张的计划。
　　陈辣梓老汁馆现成立培训班，对外传授全套技术。面授老汁鸡1800元，老汁肝1500元，二项全学优惠价2980元。函授老汁鸡680元，老汁肝550元，二项全学980元(有全套光盘教程，与面授效果一样)。学成后可以使用陈辣梓某某分店的招牌。
　　欢迎全国各地的读者朋友到江苏实地考察、现场品尝。
　　特别提示：该技术真实可靠，口味美味独特，多种口味适合各地大众。为了保证读者货款安全，我刊与陈老师达成协议，想函授学习技术的读者可把款项直接汇到杂志社，待读者收到学习教材之后本刊才会把货款转交，请读者放心。