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冰淇淋在美国被当成一种舒适享受型食品来消费，超过90％的家庭常年购买冰淇淋作为甜点。由于生活节奏快，美国人认为冰淇淋是最简单易做且高雅的餐后甜点，用不了几分钟就可以自己动手制作出高雅的餐后甜点。从下面的图中我们可以看出其淡季的需求也非常之大。
淡季冷饮的创新思路
【摘 要】
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冰淇淋在美国被当成一种舒适享受型食品来消费，超过90％的家庭常年购买冰淇淋作为甜点。由于生活节奏快，美国人认为冰淇淋是最简单易做且高雅的餐后甜点，用不了几分钟就可以自己动
【机 构】
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大卫麦克（北京）食品香精有限公司
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2011年11期
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