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<正> 所谓学校周边食品,即食品生产经营者在学校附近加工销售的直接入口食品,常见的有方便食品、风味小吃等。由于经营场所的限制这类食品在制作、销售过程中缺少卫生防护,造成卫生质量低劣;又因为摊点分布在学校附近,业主多在早晚经营、食品来源复杂多样、从业人员素质低等诸因
辽源市学校周边食品卫生状况调查
【摘 要】
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<正> 所谓学校周边食品,即食品生产经营者在学校附近加工销售的直接入口食品,常见的有方便食品、风味小吃等。由于经营场所的限制这类食品在制作、销售过程中缺少卫生防护,造
【机 构】
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辽源市卫生局卫生监督所
【出 处】
：
中国卫生工程学
【发表日期】
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2008年S1期
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