【摘 要】
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鸡腿菇( Coprinus conatus)又名鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇.其营养和医疗价值较高,含有人体必须的8种氨基酸,具有清心安神、益脾胃、治疗痔疮和糖尿病之功效,是联合国粮农组织
【机 构】
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河南省周口市职业技术学院北校区,周口市川汇区农林局
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鸡腿菇( Coprinus conatus)又名鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇.其营养和医疗价值较高,含有人体必须的8种氨基酸,具有清心安神、益脾胃、治疗痔疮和糖尿病之功效,是联合国粮农组织推荐的16种珍稀食用菌之一.目前,鸡腿菇栽培基本上都是在日光温室或菇棚中进行,成本较高,大面积规模化栽培受到一定的限制.几年来,笔者尝试在大田中搭小拱棚栽培鸡腿菇,获得了成功,经济效益显著,现将该技术要点总结如下.
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