【摘 要】
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以单因子试验法研究溶剂类型、pH、离子强度、溶胀时间、溶胀温度、料液比等因素对海洋红藻多管藻R-藻红蛋白和R-藻蓝蛋白溶胀提取的得率和纯度影响。结果表明，溶剂类型、pH、
【机 构】
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山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东省农科院畜牧兽医研究所,山东大学微生物技术国家重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金(40676078)
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以单因子试验法研究溶剂类型、pH、离子强度、溶胀时间、溶胀温度、料液比等因素对海洋红藻多管藻R-藻红蛋白和R-藻蓝蛋白溶胀提取的得率和纯度影响。结果表明，溶剂类型、pH、溶胀温度、溶胀时间等因素对多管藻藻胆蛋白的提取得率和纯度影响较大。多管藻在pH为6的磷酸缓冲液中溶胀3d提取的藻胆蛋白得率和纯度最高。
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