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浙江人对玫瑰米醋很熟悉，蘸饺子、吃海鲜一向都是用这种颜色清亮，略带红色的米醋。这种醋是浙江的特产，但现在天津、广东等不少外地的调味品生产企业，也开始生产打着“浙醋”、“玫瑰醋’，等字样的红醋。
浙江计划申请玫瑰醋原产地保护
【摘 要】
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浙江人对玫瑰米醋很熟悉，蘸饺子、吃海鲜一向都是用这种颜色清亮，略带红色的米醋。这种醋是浙江的特产，但现在天津、广东等不少外地的调味品生产企业，也开始生产打着“浙醋”、“
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年5期
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