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金桂香杧是从杧果实生繁育群体中选育出的新品种。果实肾状长椭圆形，平均单果质量260g，最大果质量330g，可溶性固形物18．5％，可食率74．8％，果肉橙黄色，质地较细致、细滑坚实、味清甜、香味浓郁，品质优。成熟果皮橙黄色，着色均匀，皮厚且紧密，抗炭疽病，耐贮运。植株生长势强，早实丰产，适应性强。成熟期7月上中旬，果实发育期115～130d。