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随着人类文明的发展，人们对于食品安全要求越来越高，这与人们的生活质量与生活水平要求是密切相关的，因此进行食品检验报告、做好食品安全检查工作成为社会关注要点。食品检查工作以报告的形成，报告是食品检查工作水平的载体，必须具有较高的技术水准和服务水准，方能满足大众服务需求。同时，食品检验报告中一些关键要素联系到企业的生存与发展，所以对于食品检验报告中存在的问题以及常见的风险应采取合理科学的改进措施，从问题入手提出具体的改进方案。