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四氧化三铁／壳聚糖（Fe3O4／CS）纳米复合材料既具有磁响应功能，还具有与生物活性物质反应的特殊功能基团，可以作为生物活性物质的载体，具有生物可降解性。本文综述了Fe3O4／CS纳米复合材料的制备方法，如化学共沉淀法、表面吸附法、乳化交联法、原位沉析法，并分析了各种制备方法的优点和不足。简单介绍了Fe3O4／CS纳米复合材料在生物医学、水处理和食品工业等领域的应用现状和应用前景。