【摘 要】
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畜产品检测需要采样,采样是否科学合理且符合采样规范的要求是检测结果是否具有指导监督检查和政府制定相关政策的重要依据。从2007年至今,笔者一直从事畜禽产品采样检测工作
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畜产品检测需要采样,采样是否科学合理且符合采样规范的要求是检测结果是否具有指导监督检查和政府制定相关政策的重要依据。从2007年至今,笔者一直从事畜禽产品采样检测工作和对柳州市辖区的城区和县级单位的采样工作人员指导和培训,经过多年持续培训和实施采样,县区工作人员的采样技术得到明显提高,基本能完成市级下达的各项采样检测任务。但是,时不时还是发现县、区工作人员出现不按要求抽、
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