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本文介绍了遂昌县甜花香型龙谷工夫红茶的由来、独特的加工技术与把控要点、品质呈现的冲泡技巧,并提出产业化发展建议,包括筛选优势产地、制订发展规划、提升加工水平、注重龙头引领、强化品牌培育等,以期为风味红茶产业化发展提供借鉴。
甜花香型龙谷工夫红茶加工技术及发展建议
【摘 要】
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本文介绍了遂昌县甜花香型龙谷工夫红茶的由来、独特的加工技术与把控要点、品质呈现的冲泡技巧,并提出产业化发展建议,包括筛选优势产地、制订发展规划、提升加工水平、注重龙头引领、强化品牌培育等,以期为风味红茶产业化发展提供借鉴。
【机 构】
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浙江珍华生态茶叶科技有限公司,浙江省农业技术推广中心
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2021年15期
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