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在北京的餐饮市场，有一种火锅以“靓汤、嫩鸡”为特色，以味道鲜美．风味独特、无油无盐无糖低脂著称．并以“先喝汤的火锅．喝三碗汤的火锅．不上火的火锅．喝到底的火锅”而引人入胜。在火锅业界引发这场新饮食风暴的．是北京田源鸡餐饮有限公司，他们在强手如林的餐饮市场，塑造起一个全新的品牌——田源鸡火锅。
另类手法塑品牌——田源鸡火锅的一样与不一样
【摘 要】
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在北京的餐饮市场，有一种火锅以“靓汤、嫩鸡”为特色，以味道鲜美．风味独特、无油无盐无糖低脂著称．并以“先喝汤的火锅．喝三碗汤的火锅．不上火的火锅．喝到底的火锅”而引人入胜。在
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2007年12期
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