【摘 要】
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石油与粮食、薯类、作物秸杆及其它农作物的共同点是，它们均为碳、氢化合物。利用生物化工技术，再通过物理、化学手段可以得到酒精、味精、柠檬酸、乳酸、乙酯、乙烯等等。石油
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石油与粮食、薯类、作物秸杆及其它农作物的共同点是，它们均为碳、氢化合物。利用生物化工技术，再通过物理、化学手段可以得到酒精、味精、柠檬酸、乳酸、乙酯、乙烯等等。石油紧缺和价格高昂迫使中国的研究机构和企业研究开发石油替代品。科技部中国生物技术发展中心、北京农业大学国家粮食安全研究中心等机构和有关专家调查显示，利用我国现有的农作物进行深加工，
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