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柴、米、油、盐、酱、醋、茶，自古以来称之为“开门七件事”。意思是说每户人家每天早上一开门，开始一天生活时，这“七件事”是不能缺少的。把这关系国计民生的“七件事”细分：党和政府早巳明确“米”袋子由省长负责；“油”以下的五件事属于菜篮子，由市长负责；剩下的一件事“柴”，现代泛指为“煤”，老百姓认为尚无着落，也是今年老百姓遇到的最烦心的事。