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通过吸收光谱曲线法确定VC的水溶液的最大吸收波长为267nm,进而通过工作曲线法快速测定蔬菜水果中VC的含量,本方法与常规方法比较,具有快速、准确、简便、试剂易得等优点。
分光光度法快速测定蔬菜水果中VC的含量
【摘 要】
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通过吸收光谱曲线法确定VC的水溶液的最大吸收波长为267nm,进而通过工作曲线法快速测定蔬菜水果中VC的含量,本方法与常规方法比较,具有快速、准确、简便、试剂易得等优点。
【机 构】
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扬州工业职业技术学院
【出 处】
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河北化工
【发表日期】
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2007年11期
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