金黄色破囊壶菌发酵生产DHA的研究

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研究碳源、谷氨酸钠、盐浓度、培养温度等对金黄色破囊壶菌Thraustochytrium aureum H0细胞生长和DHA产量的影响,测定了发酵过程菌体生长曲线.结果表明,葡萄糖是金黄色破囊壶茵发酵生产DHA的最佳碳源,培养基中葡萄糖、谷氨酸钠最适浓度为30g@L-1和5g@L-1,培养基最适盐浓度为自然海水盐浓度的1/2.金黄色破囊壶菌在优化培养基中发酵4d,菌体量和DHA产量分别达到6.2g@L-1、0.51g@L-1.
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