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成年淘汰牛主要是丧失劳动和繁殖能力的牛,我国每年要淘汰300余万头,是当前上市牛肉和牛肉食品的重要来源.如果这些牛未经育肥而屠宰,产肉少,肉质差,是一项不小的损失,若经过短期的育肥壮膘,可以提高产量,改善肉质,增加养牛业经济收入,并可缓解市场牛肉供求矛盾.
成年淘汰牛短期育肥技术
【摘 要】
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成年淘汰牛主要是丧失劳动和繁殖能力的牛,我国每年要淘汰300余万头,是当前上市牛肉和牛肉食品的重要来源.如果这些牛未经育肥而屠宰,产肉少,肉质差,是一项不小的损失,若经过
【机 构】
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四川省南充农业学校
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2002年6期
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