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择弥教学法是在老师的指导下,大学生以小组形式进行讨论和研究的一种教学方法。食品专业综合实验是高等学校食品科学与工程专业必修课程。在食品专业综合实验教学中实施择弥教学法,构建择弥教学模式,并对实施效果进行了分析归纳。
基于择弥教学法的食品专业综合实验教学的改革与实施
【摘 要】
：
择弥教学法是在老师的指导下,大学生以小组形式进行讨论和研究的一种教学方法。食品专业综合实验是高等学校食品科学与工程专业必修课程。在食品专业综合实验教学中实施择弥
【机 构】
：
广东工业大学
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
：
2019年2期
【基金项目】
：
2014年广东省高等教育教改项目,广东工业大学2016年教学研究项目.
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