【摘 要】
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<正>菌种生产具有风险,是低能耗、高风险的产业,其质量保证和质量监控是首要条件。一间800平方米左右的菇房,种植一茬菇的固定耗资约为4.5万美元,其中菌种耗资占3%~4%。一旦
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<正>菌种生产具有风险,是低能耗、高风险的产业,其质量保证和质量监控是首要条件。一间800平方米左右的菇房,种植一茬菇的固定耗资约为4.5万美元,其中菌种耗资占3%~4%。一旦菌种生产失误,将会造成惨重的损失。1菌种生产的发展历史1707年,德国人Tournerfort发现在马粪中自然存在可用于栽培的蘑菇孢子。1731年,英国人米勒(Miller)在他的园艺目录上发表"法国的方法"。1883年,英国人运菌种到美国,蘑菇的工业化生产由此开始。图1为美国篮宝菌种公
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