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人们的生活水平随着社会的进步在不断地提高，人们也越来越重视饮食的健康，所以食品安全以及品质等方面的问题，也成为社会关注的焦点之一。根据这种现状，相关部门要采用多种手段加强农产品质量的监管，尤其是在农药残留问题上。在基层地区的相关工作人员要利用农残速测技术做好农产品质量安全的检查工作，从而检测并剔除农残物超标的农产品，避免这些产品流入市场，以确保食品的高质与安全。本文就对在基层农产品质量安全检测中运用农残速测技术展开讨论。