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1建园1．1优选园地为了生产优质果品，要在优生区建园。陕西省在秦岭北麓山脚下向北5千米范围内建园，并要求在无大气、水质、土壤污染的自然生态区建园，还要满足猕猴桃生长发育所需要的气候、土壤条件。因此，猕猴桃园地应选择气候温暖（年平均气温11．3～16．9℃，极端最高气温42．6℃，极端最低气温－15．8℃）、雨量充沛（年降水量800—1000毫米）、既无早霜又无晚霜危害地区。