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现代化的水产养殖,已成为全球发展最快速的产业,中国的水产业也跟着全球化的脚步发展.就特种水产养殖的历史从草虾、斑节对虾→鳗鱼→甲鱼→罗氏沼虾→南白对虾→罗非鱼,到不同地区版块的水产养殖特色,水产饲料跟随着市场发展占了相当大的比例,如何获得一种可以增进成长的饲料配方,以帮助养殖的成功和经营成本的降低,是高密度的养殖中的重要因子.