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目的：优选赶黄草中槲皮素的提取工艺。方法：分别用回流提取法、超声提取法和冷浸法，提取赶黄草中的槲皮素。回流法采用单因素试验分别考察回流时间、乙醇浓度对提取率的影响；超声提取法采用单因素试验分别考察超声时间、乙醇浓度对提取率的影响；冷浸法考察乙醇浓度对提取率的影响：以槲皮素提取率为指标，提取率越高，提取工艺效果越好；用紫外分光光度法对不同提取工艺中槲皮素的含量进行测定。结果：超声法最佳提取工艺为：80％的乙醇超声提取30min。回流法最佳提取工艺为：80％的乙醇回流提取4h；冷浸法最佳提取工艺为；80％的乙