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试验选用18头黑白花奶牛,随机地分为3组,每组6头。日粮中分别加入0、50和100g纤维素酶/头·天。结果表明,试验期间,平均每头日产4％标准奶量为18.66、20.21(比对照组提高8.30％)和18.70kg;每公斤产奶量所耗饲料量为0.90、0.81、0.93kg。另外,纤维素酶制剂对奶的营养组成无明显影响。