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以苦瓜为原料分离纯化制备多肽,通过正交试验确定了酶解的最佳工艺条件：加酶量为4%,温度45℃,酶解时间为1 h,料液比为2,多肽得率提高19.7%。采用葡聚糖凝胶G-50纯化得到2组洗脱液。此分离纯化工艺简单可行,成本低,可适用于工业化生产
苦瓜多肽的分离纯化研究
【摘 要】
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以苦瓜为原料分离纯化制备多肽,通过正交试验确定了酶解的最佳工艺条件：加酶量为4%,温度45℃,酶解时间为1 h,料液比为2,多肽得率提高19.7%。采用葡聚糖凝胶G-50纯化得到2组洗
【机 构】
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陕西省榆林学院化学与化工学院
【出 处】
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当代化工
【发表日期】
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2011年5期
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