论文部分内容阅读
【摘 要】西芹口感清脆、味甘，含有多种维生素有促进食欲和降低血压促进血液循环等功效，是人们餐桌上不可或缺的美食。本文简要介绍了寒地温室西芹的栽培技术要点，以期为西芹的种植提供参考。
【关键词】寒地；温室；西芹；栽培
[Abstract] Celery crisp contains a variety of vitamins which have effects of promoting appetite and reducing blood pressure， is indispensable to people on the table delicacies. This paper briefly introduces the cold greenhouse celery， main points of cultivation techniques， so as to provide reference for the celery planting.
[Key words] cold area； greenhouse； celery； cultivation
1 品种选择
选用从美国引进的加州王和脆嫩，这两个品种植株高大，生长旺盛，叶色浓绿，叶柄宽厚有光泽且腹沟浅，脆嫩且纤维少，因此口感好，品种抗逆性好，单株重量在1kg以上，亩产量在7000～7500kg左右。
2 培育壮苗
2.1播种时间
西芹属于耐寒性蔬菜，不耐高温，因此非常适合北方秋冬栽培。栽培时间一般在7月中下旬至8月上旬播种，9月下旬至10月上旬定植，第二年1～2月份上市；也可9月上旬播种，11月上旬定植，第二年3～4月份供应上市。
2.2苗床准备
栽培西芹易选择地势较高，有排灌水条件，土质疏松，有机质含量高，且保水保肥能力强，土壤酸碱度在5.5～6.7为宜。如果土质比较粘重应多施一些马粪等腐熟的农家肥做底肥，并且还能降低土壤粘性。施肥后要深翻晾晒3～5d，再靶平作畦，一般畦宽1～1.5m，长5～10m，过长容易造成畦面不平，不利于浇水，作畦时取部分畦土堆放，备做覆土。
2.3种子处理
播前7～8d进行浸种催芽。将浸过的种子放置阴凉通风处晾干，散失种子表面多余的水分，晾干后的种子用纱布包好放在适温为15℃～20℃，放置有闪射光的地方进行催芽，催芽期间每天将种子翻动1～2次，使其受光均匀，3～4d后有少量出芽时，可用15℃～20℃清水投洗一次，稍加晾干，继续催芽，再通过2～3d后，有80%～90%的种子出芽时即可播种。
2.4适时播种
西芹种子小，破土能力弱，每平方米用五氯硝基苯和代森锰锌各2.5g与床土混匀在畦面上撒一层，待土湿润后，将种子均匀撒于床面，为做到播种均匀可掺入等量的细沙，每亩用种量1.5～2kg，播后覆土厚度0.5～1cm，不能过厚，以盖没种子为宜，然后盖上稻草淋足水，一般5～7d即可出苗，一般3～4片叶时分苗，株行距6cm见方，幼苗8～9片叶定植，一般苗龄在50～60d左右。
2.5苗期管理
2.5.1出苗期管理 西芹属耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，播种后为避免温度过高伤芽，可小浇一次水，使土壤温度降低，从播种到出苗要使土壤保持湿润，直到出苗，要勤浇小水，当天浇当天的，不使畦面干燥，以利出苗。为防杂草，可在播种覆土后，在畦面上喷洒除草剂，每亩可用25%除草醚0.75～1kg，兑水200kg喷洒。从幼苗出土到第一片真叶显露，幼苗根系很弱，如果土壤干旱或水分过多，都会造成死苗，应及时浇水或排水。
2.5.2幼苗期管理 在1～3片真叶期间，干旱时要及时浇水，防止温度过高和土壤氧气不足造成幼苗烂根死亡。幼苗3叶期后，浇水次数适当减少，保持畦面见湿见干为宜，以促进秧苗发根和叶芽的分化和生长。当秧苗长到4～5片真叶，苗高10～15cm时，为移栽的最佳时期。
2.6合理定植
选择土质肥沃，排灌方便的土壤，定植前施足基肥，畦作栽培，畦宽1.5m，每畦3～4行，株距25～30cm，每667m2保苗4500～5500株。定植时要带土移栽，以加速缓苗，定植深度以不埋没生长点为宜。
2.7田间管理
2.7.1温度管理 西芹属于耐寒性蔬菜，不耐高温。生长温度15℃～25℃，最适宜生长温度18℃～20℃，因此平均温度在15℃～22℃，土壤湿度在在60%～80%最适合西芹生长。
2.7.2水分管理 西芹整个生育期要求有均匀而充分的水分供应，西芹需水量大，在苗期要经常保持土壤湿润，防止高温干旱抑制幼苗生长；在植株生长前期，应加大肥水供应，保持地面湿润，见湿不见干；在植株生长旺盛期，特别是在收获前一个月，更要肥水猛攻，否则水肥不足，生长受到抑制，纤维素会增多，使西芹的品质下降，容易产生空心现象。西芹对水分要求很严格，整个生育期要有充足的水分供应，水分不足会影响西芹的品质和产量，但又不能在田间有积水，容易产生病害。
【关键词】寒地；温室；西芹；栽培
[Abstract] Celery crisp contains a variety of vitamins which have effects of promoting appetite and reducing blood pressure， is indispensable to people on the table delicacies. This paper briefly introduces the cold greenhouse celery， main points of cultivation techniques， so as to provide reference for the celery planting.
[Key words] cold area； greenhouse； celery； cultivation
1 品种选择
选用从美国引进的加州王和脆嫩，这两个品种植株高大，生长旺盛，叶色浓绿，叶柄宽厚有光泽且腹沟浅，脆嫩且纤维少，因此口感好，品种抗逆性好，单株重量在1kg以上，亩产量在7000～7500kg左右。
2 培育壮苗
2.1播种时间
西芹属于耐寒性蔬菜，不耐高温，因此非常适合北方秋冬栽培。栽培时间一般在7月中下旬至8月上旬播种，9月下旬至10月上旬定植，第二年1～2月份上市；也可9月上旬播种，11月上旬定植，第二年3～4月份供应上市。
2.2苗床准备
栽培西芹易选择地势较高，有排灌水条件，土质疏松，有机质含量高，且保水保肥能力强，土壤酸碱度在5.5～6.7为宜。如果土质比较粘重应多施一些马粪等腐熟的农家肥做底肥，并且还能降低土壤粘性。施肥后要深翻晾晒3～5d，再靶平作畦，一般畦宽1～1.5m，长5～10m，过长容易造成畦面不平，不利于浇水，作畦时取部分畦土堆放，备做覆土。
2.3种子处理
播前7～8d进行浸种催芽。将浸过的种子放置阴凉通风处晾干，散失种子表面多余的水分，晾干后的种子用纱布包好放在适温为15℃～20℃，放置有闪射光的地方进行催芽，催芽期间每天将种子翻动1～2次，使其受光均匀，3～4d后有少量出芽时，可用15℃～20℃清水投洗一次，稍加晾干，继续催芽，再通过2～3d后，有80%～90%的种子出芽时即可播种。
2.4适时播种
西芹种子小，破土能力弱，每平方米用五氯硝基苯和代森锰锌各2.5g与床土混匀在畦面上撒一层，待土湿润后，将种子均匀撒于床面，为做到播种均匀可掺入等量的细沙，每亩用种量1.5～2kg，播后覆土厚度0.5～1cm，不能过厚，以盖没种子为宜，然后盖上稻草淋足水，一般5～7d即可出苗，一般3～4片叶时分苗，株行距6cm见方，幼苗8～9片叶定植，一般苗龄在50～60d左右。
2.5苗期管理
2.5.1出苗期管理 西芹属耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候，播种后为避免温度过高伤芽，可小浇一次水，使土壤温度降低，从播种到出苗要使土壤保持湿润，直到出苗，要勤浇小水，当天浇当天的，不使畦面干燥，以利出苗。为防杂草，可在播种覆土后，在畦面上喷洒除草剂，每亩可用25%除草醚0.75～1kg，兑水200kg喷洒。从幼苗出土到第一片真叶显露，幼苗根系很弱，如果土壤干旱或水分过多，都会造成死苗，应及时浇水或排水。
2.5.2幼苗期管理 在1～3片真叶期间，干旱时要及时浇水，防止温度过高和土壤氧气不足造成幼苗烂根死亡。幼苗3叶期后，浇水次数适当减少，保持畦面见湿见干为宜，以促进秧苗发根和叶芽的分化和生长。当秧苗长到4～5片真叶，苗高10～15cm时，为移栽的最佳时期。
2.6合理定植
选择土质肥沃，排灌方便的土壤，定植前施足基肥，畦作栽培，畦宽1.5m，每畦3～4行，株距25～30cm，每667m2保苗4500～5500株。定植时要带土移栽，以加速缓苗，定植深度以不埋没生长点为宜。
2.7田间管理
2.7.1温度管理 西芹属于耐寒性蔬菜，不耐高温。生长温度15℃～25℃，最适宜生长温度18℃～20℃，因此平均温度在15℃～22℃，土壤湿度在在60%～80%最适合西芹生长。
2.7.2水分管理 西芹整个生育期要求有均匀而充分的水分供应，西芹需水量大，在苗期要经常保持土壤湿润，防止高温干旱抑制幼苗生长；在植株生长前期，应加大肥水供应，保持地面湿润，见湿不见干；在植株生长旺盛期，特别是在收获前一个月，更要肥水猛攻，否则水肥不足，生长受到抑制，纤维素会增多，使西芹的品质下降，容易产生空心现象。西芹对水分要求很严格，整个生育期要有充足的水分供应，水分不足会影响西芹的品质和产量，但又不能在田间有积水，容易产生病害。