【摘 要】
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对从泰国引种至中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的12个菠萝品种进行了果实品质分析比较,以品种的单果重、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸和维生素C含量等5个指标
【机 构】
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
【基金项目】
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农业部“948”项目【2006-G34（A）】,中央级公益研究院所基本业务费专项（sseri201003）.
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对从泰国引种至中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的12个菠萝品种进行了果实品质分析比较,以品种的单果重、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸和维生素C含量等5个指标作为评价目标,采用＂合理-满意度＂和多维价值理论的合并规则进行综合比较分析,分别得出各品种品质的合成＂合理-满意度＂,筛选出适合广东湛江及其周边地区栽培的鲜食品种为Phetchaburi#2和Puket,加工品种为Nanglae和Chantaburi。
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