【摘 要】
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目的:探讨应用AFS-930型双道原子荧光光度计测定豆类食品中汞含量的方法和技术。方法:以5%的盐酸为介质,15 g/L硼氢化钠为还原剂,AFS-930原子荧光分光光度计测定。结果:该法
【机 构】
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江苏省无锡市锡山区疾病预防控制中心
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目的:探讨应用AFS-930型双道原子荧光光度计测定豆类食品中汞含量的方法和技术。方法:以5%的盐酸为介质,15 g/L硼氢化钠为还原剂,AFS-930原子荧光分光光度计测定。结果:该法线性范围为0.0~10.0μg/L,相关系数r=0.9998,检出限为0.0494μg/ml,相对标准偏差为1.17%,回收率为93.6%~104.0%。结论:该方法精密度好,回收率高,操作简单,是测定豆类食品中汞含量的可靠方法。
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