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采用链脲佐菌素（STZ）建立高血糖模型小鼠，随机分为模型对照组、低剂量黑苦荞茶组和高剂量黑苦荞茶组，连续30d灌胃，观察试验前后各组动物空腹血糖值变化及糖耐量情况。结果表明，与模型对照组相比，低剂量组动物的空腹血糖值及血糖上升百分率较有显著性降低，血糖曲线下面积也有降低的趋势。结论认为，黑苦荞茶具有改善糖尿病模型小鼠血糖的作用。