【摘 要】
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烟草花叶病毒（TMV）外壳蛋白的N-端乙酰化是在翻译开始后立即进行的。本文以TMV外壳蛋白N-端二肽Ser—Tyr为底物、醋酸盐为转乙酰基供体的反应体系,证明烟草乙酰基转移酶能将Ser
【机 构】
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中国科学院上海生物工程中心,中国科学院上海生物工程中心
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烟草花叶病毒（TMV）外壳蛋白的N-端乙酰化是在翻译开始后立即进行的。本文以TMV外壳蛋白N-端二肽Ser—Tyr为底物、醋酸盐为转乙酰基供体的反应体系,证明烟草乙酰基转移酶能将Ser—Tyr转化成N—Ac—Ser—Tyr。烟草乙酰基转移酶的最适pH为5.0,需要Mg<sup><</sup>sup>++</sup>及—SH激活。推论烟草乙酰基转移酶可能与TMV外壳蛋白N-端的乙酰化有关。
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