【摘 要】
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本文采用三波长分光光度法同时测定食品中日落黄和柠檬黄.选择305、347、464nm为测定日落黄的波长组合,其回归方程为△A=0.003093+0.01357C,r日=0.9999,线性范围为3~95μg
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本文采用三波长分光光度法同时测定食品中日落黄和柠檬黄.选择305、347、464nm为测定日落黄的波长组合,其回归方程为△A=0.003093+0.01357C,r日=0.9999,线性范围为3~95μg·mL-1;选择345、444、508nm为测定柠檬黄的波长组合,其回归方程为△A=0.001392+0.02561C,r柠=0.9999,线性范围为4~85μg·mL-1.实验表明,本方法很好的消除了日落黄与柠檬黄之间的干扰,回收率达到95.56%~102.1%,RSD日=0.623
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