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元胡,学名廷胡索,罂栗科紫堇属植物,药用其地下块茎,具有活血散瘀,行气止痛之功效,是消费较大的常用中药材。20世纪70年代初由浙江引入城固,种植历史至今已有35年之久。种植规模由当初千亩,亩产200-300kg,发展到现在,每年全县种植面积稳定在4万多亩,亩产400kg左右(鲜品),已成为全国元胡药源基地之一,元胡生产已成为城固县的一个主导产业。随着元胡生产的发展和种植基地的扩大,在生产实践中,我们就城固县元胡基地发展和亟待解决的问题,进行了研究和探讨。